Das Weihenstephaner Fehlaromenseminar

In 2020 wird erstmals das Weihenstephaner Fehlaromenseminar abgehalten.

In diesem Seminar lernt man alles über die möglichen Fehlaromen im Bier.

Mögliche Fehlaromen

- Welche gibt es?
- Welche treten häufig auf und welche weniger?
- Woher kommen diese?
- Wie sind diese vermeidbar?
- In welchen Bierstilen kommen welche vor?
- Was ist Sensorik?
- Wie funktioniert eine wissenschaftliche Bewertung?

Für wen ist dieses Seminar?

- Produktionsverantwortliche
- Produktentwickler
- Brauer und Mälzer
- Braumeister
- Hobbybrauer
- Mitarbeiter im Marketing
- Technisches Personal der Getränkeindustrie
- Außendiensmitarbeiter von Brauereien und Verlegern
- Mitarbeiter der Qualitätssicherung
- Angehende Sommeliers
- Gastronomische Betriebe
- Führungskräfte